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„Bäcker-Gang“

In der Glocken­gießer­straße Nr. 38 befindet sich, wie auch schon in der Engels­grube, ein Bäcker-Gang. Brot zählte schon seit je­her als Grund­nahrungs­mittel und so ist es auch kaum verwunder­lich, dass es gleich mehrere Gänge und Höfe gibt, in denen Bäcker oder diesen nahe­stehende Berufs­gruppen wie etwa Grütz­macher, lebten und arbeiteten.